Le département de la santé du comté de Monroe publie le rapport d'inspection alimentaire de juillet 2023

L'infirmière auxiliaire autorisée Sally Hudson donne un rapport de santé le 2 juillet 2019 au département de santé du comté de Monroe. Le département de la santé du comté de Monroe a publié son rapport d'inspection alimentaire de juillet 2023, nommant 25 sites présentant des violations critiques.

Le département de la santé du comté de Monroe a publié son rapport d'inspection alimentaire de juillet 2023, nommant 25 sites présentant des violations critiques. Les violations critiques sont plus susceptibles d'entraîner une contamination des aliments, des risques environnementaux ou des maladies.

Violations critiques

Arby's

2713 E. Troisième rue

Les violations incluent l'accumulation de débris sur les bouchons de distribution de soda, le manque de désinfectant chimique, des températures alimentaires potentiellement dangereuses aussi basses que 49°F et un lave-vaisselle observé ne distribuant pas de désinfectant chimique.

Asuka

2632 E. Troisième rue

Les violations incluent le poulet et les crevettes crus stockés au-dessus des légumes dans un congélateur sans rendez-vous et des unités de préparation, le bœuf et le poulet à 44 °F dans les zones de préparation, les bouchons de distributeur de soda sales et un évier à main sans équipement de nettoyage.

Avers Pizza Nord

1837 N.Kinser Pike

L'infraction était due à une accumulation de débris dans un distributeur de soda.

Le marché de BB

1915, rue S. Walnut

Les violations incluent le manque de désinfectant chimique disponible et une vitrine froide contenant des pâtisseries au-dessus de 41°F.

Bedrak Café

409, rue S. Walnut

Les violations incluent une fourmi gelée dans un glaçon dans une machine à soda et de la glace jetée dans un évier pour se laver les mains.

Burger King

3750 W. Troisième rue

L'infraction était due à un flacon pulvérisateur de produits chimiques stocké avec des ustensiles à emporter.

Burger King

2498, rue S. Walnut

La violation était due à la mort d'organismes nuisibles à l'intérieur d'un écran anti-lumière lors du stockage.

Feuille de trèfle sud

325, chemin E. Winslow

Les violations étaient dues à l’absence d’entrefer empêchant le reflux, à l’absence de désinfectant chimique et à une lecture de désinfectant chimique à 0 ppm.

Marché alimentaire – Ellettsville

7398 Ouest, route nationale 46

La violation était due à des débris alimentaires observés à l’intérieur d’un four à micro-ondes.

Jimmy John's

2636 E. Troisième rue

La violation était due au fait qu'un seau de désinfectant n'était pas facilement disponible

KFC

2901 E. Troisième rue

L'infraction était due à des débris alimentaires à l'intérieur d'un four à micro-ondes.

KFC

3700 W. Troisième rue

L'infraction était due à des débris sur les buses des distributeurs de soda.

Le Petit Café Inc.

308 W. Sixième rue

La violation était due à une accumulation de moisissure dans un distributeur de glaçons.

Papa John's Pizza

5221 W. State Rd 46

L'infraction était due au fait que des éponges, des tampons à récurer et des bouchons de vidange bloquaient un lavabo pour se laver les mains.

Jardin Pinoy

Bloomington Food Truck vendredi

La violation était due au fait que la viande crue était maintenue à 57°F.

Qdoba

116, avenue S. Indiana, bureau 200

La violation était due à des parasites morts dans les boucliers lumineux.

Cantine sociale et fumoirs

125, avenue N. College.

Les violations incluent deux cafards morts observés en bas et des boîtes de conserve bosselées.

Métro

3480 W. Troisième rue

La violation était due au fait qu’aucun responsable alimentaire certifié n’était employé sur place.

Métro

319, chemin W. Winslow

L'infraction était due au fait qu'un employé mangeait dans une zone de préparation de repas.

Métro

1350, chemin W. Bloomfield

La violation était due au fait qu’aucun désinfectant chimique n’était facilement disponible à proximité de la zone de préparation des aliments.

Métro

907, chemin S. College Mall

Les violations étaient dues à un manque de désinfectant chimique et à la station de préparation principale indiquant une température maximale de 59°F.

Métro

1839 N.Kinser Pike

Les violations incluent une lecture du seau de désinfectant à 0 ppm et la présence d'aucun gestionnaire alimentaire certifié.