Violations du code de santé des restaurants de Springfield la semaine dernière, le 21 août

par: Tony Nguyen

Publié : 28 août 2023 / 09h49 HAC

Mise à jour : 28 août 2023 / 11 h 55 HAC

COMTÉ DE GREENE, Missouri — Les violations du code de la santé de cette semaine incluent des mouches dans la cuisine et de nombreux problèmes de température des aliments.

Vous trouverez ci-dessous les résultats des inspections alimentaires du département de santé du comté de Springfield-Greene du 21 au 25 août :

POSTE DE LA LÉGION AMÉRICAINE #639-2660 S Scenic Ave Map itCore items corrigés depuis la dernière inspection de routine : thermomètre à sonde fine disponible et bandelettes de test pour le quat disponibles au bar.

RESTAURANT MEXICAIN AMIGO– VILLE Voir l'historiqueLe responsable a acheté un nouveau refroidisseur de préparation pour remplacer le refroidisseur qui ne fonctionnait plus correctement. Violations prioritaires trouvées : 0Violations non prioritaires trouvées : 0

RESTAURANT MEXICAIN AMIGO – 2118 S Campbell Ave Cartographiez-leLa table de préparation à 2 portes n'est toujours pas en mesure de contenir 41F et moins. Une réinspection est nécessaire pour confirmer l'utilisation d'un nouveau refroidisseur ou des réparations supplémentaires effectuées sur l'ancien refroidisseur qui lui permettent de contenir 41F ou moins. Aucun aliment potentiellement dangereux ne sera stocké dans la table de préparation à 2 portes jusqu'à la réinspection.

RESTAURANT MEXICAIN AMIGO-2118 S Campbell Ave Cartographier

ARIAKÉ– 1110 E Battlefield Rd Cartographiez-le

BOULANGERIE ATRIUM, COX SUD– 3801 S National Ave Map itAucune violation observée.

GRILL SPORTIF ALL-AMERICAN DE BAIR – 3821 S Campbell Ave Map itÉléments prioritaires corrigés : la glacière de plain-pied se maintient désormais en dessous de 41 F selon les besoins. La glacière de préparation Low Boy est vide et une nouvelle unité a été commandée.

GRILL SPORTIF ALL-AMERICAN DE BAIR– 3821 S Campbell Ave Cartographiez-le

BIGGS DEUX LLC – CartographierInspection de changement de propriétaire. L’ouverture de l’installation est approuvée.

BIGSHOTS GOLF SPRINGFIELD– 1930 E Kearney St. CartographieAucune infraction n’a été citée lors de l’inspection.

UNITÉ MUSGRAVE DU CLUB GARÇONS ET FILLES – 720 S Park Ave Map ItEnvoyé une copie du rapport antiparasitaire de leur entreprise de lutte antiparasitaire en réponse à cette violation. Article corrigé.

GLACE DE BRAUM #272– 2555 N. Kansas Expressway Map itPlainte reçue concernant le contact des mains nues avec de la glace, le lavage des mains après avoir nettoyé des tables et des bacs à glace qui ne sont pas propres.

Violations prioritaires trouvées : 1

Violations non prioritaires trouvées : 1

MAGASIN GÉNÉRAL CASEY #2251– 949 S Grant Ave Cartographiez-le

MAGASIN GÉNÉRAL CASEY #3871– 3661 W Sunshine St. CartographierAucune violation observée au moment de l'inspection.

BAR CENTRAL, GRILL, CABARET– 2800 W Sunshine St. Cartographiez-le

CHICAGO SMERQ'S– 3202 W Republic Rd CartographierAucune violation observée au moment de l’inspection.

COLTON'S STEAK HOUSE– 2020 E Independence St. Cartographiez-le

COMMON GROUNDS CAFÉ & CAFÉ, LLC– Map itAucune infraction n’a été constatée lors de l’inspection.

TÊTE DE DIAMANT– 1225 E Hines St. Cartographiez-le

DOMINO'S PIZZA (A&M PIZZA)– 4021 S Campbell Ave. CartographierAucune violation observée au moment de l'inspection.

HARICOT 5077– 2137 N Glenstone Ave Cartographiez-le

BOULANGERIE MAISON HARTER– 1625 S Eastgate Ave CartographierAucune violation constatée au moment de l'inspection.

HARTER HOUSE RETAIL – PRODUITS– 1625 S Eastgate Ave CartographierAucune violation au moment de l'inspection.

STEAKHOUSE JAPONAIS HINODE– 4301 S National Ave Cartographiez-le

Violations prioritaires trouvées : 2

Violations non prioritaires trouvées : 5

HOLIDAY INN – RESTAURANT PEPPERTREE– 2720 N Glenstone Ave Cartographiez-le

SUITES MAISON– 4340 S National Ave. Cartographiez-le

Violations prioritaires trouvées : 0Violations non prioritaires trouvées : 0

HONG KONG II – VILLE Voir l'historique1645 N GLENSTONE AVE SPRINGFIELD Carte 21/08/2023 11:30:00 – Inspection de routine ; Résultat : Actif