Le meilleur et le pire 2023 : nourriture et boissons

par l'équipe du magazine Richmond

28 août 2023

10h28

Gagnant multicatégorie

Lapin

5820, avenue Patterson, bureau 103, 804-431-3246

Conejo est connu pour ses tortillas de maïs moulues maison, ses authentiques petites assiettes mexicaines et ses cocktails artisanaux. Sous la direction du chef originaire de Mexico, Danny Mena, le personnel a récemment élargi le menu pour inclure des plats favoris de leurs spécialités, notamment l'arrachera, une assiette de fajita à la mexicaine, et le pescado chili limon avec sébaste sur un lit de haricots pinto anciens avec une sauce câpres-citron-jalapeno. « À l'occasion de leur premier anniversaire, 22 des employés d'origine sont toujours là, fiers du restaurant qu'ils ont contribué à construire dès le premier jour », déclare Susan Davenport, propriétaire/partenaire de Big Kitchen Hospitality, le groupe de restaurants qui exploite Conejo.

Illustration de Iain Duffus

1. Lapin

2. Oliveraie

3. Eazzy Burger

1. Lapin

2. Restaurant mexicain

3. Mon Jalisco

L'auberge de Joe

205, avenue N. Shields, 804-355-2282

Que ce soit un lundi et que partout ailleurs soit fermé, vous avez envie d'un petit-déjeuner pour le dîner, vous espérez repartir avec les restes de plusieurs repas ou vous recherchez un endroit fiable et très Richmond pour emmener la famille lorsqu'elle vient vous rendre visite. , tous les panneaux indiquent Joe's Inn, un pilier du quartier depuis 1952. Glissez-vous dans une cabine et préparez-vous à une dose de confort classique.

2. Le Continental

3. Champignon moelleux

Photo de Nick Hancock, avec l'aimable autorisation de Young Mother

Jeune mère

Une victoire à la fin de l'année dernière au concours de cuisine Max « The Big Brunch » a confirmé que le chef de la Jeune Mère Daniel Harthausen, connu pour ses bouillons remplis d'umami et ses plats japonais-coréens, est en effet une force culinaire avec laquelle il faut compter. Retrouvez-le également sous son pop-up plus décontracté Bad Name, servant des plats allant des ailes de poulet doublement frites aux onigiri.

2. RVA écrasé

3. Chiens Horne

Photo de Shawnee Custalow

Tacos intergalactiques

Le propriétaire Brian Graff déclare : « La musique donne toute l'ambiance du camion », avec de tout, de la country des années 90 aux hits disco en passant par le Kidz Bop, diffusés par les haut-parleurs. S'approvisionnant auprès de fermes locales, le camion a des clients réguliers, notamment The Martin Agency, The River Lofts at Tobacco Row et le couple local Tracy et Tom Stallings, qui organisent une fête pirate annuelle. Commandes incontournables : peau de poulet croustillante et tacos aux pommes de terre épicés, sauce roquette supplémentaire, s'il vous plaît.

2. Égalité : Christopher's Runaway Gourmay ; Pizza au feu de bois River City

3. Crème glacée Jiji

Maman Zu

La nourriture, pas le client, a dirigé Mamma Zu, la grotte Fellini-esque de l'italien chaleureux et riche en ail. Le restaurant est venu avec sa propre logique. Les fêtes ne pouvaient pas s'asseoir tant qu'elles n'étaient pas complètes, les entrées étaient limitées à cinq par table, pas de selfies dans la salle de bain – ce dernier était juste du bon sens. Ed Vasaio n'a fait aucun commentaire, mais les mots de Fellini s'appliquent : « Les critiques sont payés pour faire des parallèles. Je fais… pour raconter une histoire… et pour amuser.

2. Saison

3. Foo Chien

Photo gracieuseté du Portique

Portique

12506, chemin River, 804-784-4800

Le chef-propriétaire Paolo Randazzo dirige des restaurants dans la région de Richmond depuis des décennies. Son osso buco au restaurant italien de longue date aux nappes blanches Franco's était légendaire. Le tarif de Portico est plus simple, se concentrant sur les pizzas, les pâtes et les hamburgers, laissant le patio en pierre en plein air occuper le devant de la scène. « Le foyer extérieur est l'endroit idéal », explique Randazzo, qui remporte ce prix depuis plusieurs années.

2. Cravate : Atlas bleu ; Le hangar à bateaux

3. Le Lilly Pad

Photo fournie par Demi's Mediterranean Kitchen